매일안전신문 - ‘효자동감자탕’, 일대일 소자본맞춤창업 컨설팅 서비스 진행

감자탕창업 프랜차이즈 ‘효자동감자탕’이 예비창업자를 대상으로 1대1 소자본맞춤창업 컨설팅 서비스를 지원한다.

컨설팅 대상자는 처음 요식업체 운영에 도전하는 신규창업자 또는 현재 진행 중인 사업을 정리하고 업종변경을 희망하는 업종변경 창업자다.

예비창업자별 사정이 상이하다는 점을 고려해 1대1 무료 컨설팅을 지원해 상권분석부터 입지선정, 매장운영방식, 매출 안정화 전략 등 창업 시 필요한 내용을 예비창업자의 상황에 맞게 상담한다.

효자동감자탕은 매장 규모나 상권 등을 고려해 테이크아웃전문점이나 홀매장 등 2종류의 타입 중 하나를 선택할 수 있다. 테이크아웃전문점의 경우 포장과 배달, 심야 무인 판매 시스템이 도입돼 적은 인원으로도 효율적으로 운영 가능하다.

홀 매장은 내점고객을 대상으로 점심과 저녁에 술 판매 등을 통해 기본 매출을 올리고 여기에 포장과 배달로 추가 수익을 더할 수 있다.

가맹계약 완료 후에는 각 매장 컨셉에 따른 운영방법을 알려주며 오픈 및 마감 방법, 메뉴 조리법까지 가맹점 운영에 필요한 내용을 집중 교육한다. 오픈 초반에는 운영 및 매출 안정화 지원을 위한 본사 슈퍼바이저가 파견된다.

한편 선착순으로 창업비용 지원 혜택을 제공한다. ▲가맹비 50% 면제 ▲교육비 면제 ▲배달앱 6개월 광고비 지원 ▲인테리어 시공 및 집기 구매 자율 등 소자본으로도 창업이 가능할 수 있도록 여러 혜택을 지원한다.

업종변경 창업의 경우 기존 인테리어와 집기를 그대로 보존 및 활용해 최소한의 비용만으로 효자동감자탕 가맹점이 될 수 있다.

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