매일안전신문 - ‘시장 반입부터 유통까지’ 서울시, 농수산물 전방위 안전관리 체계 가동

▲ 수산물 수거 검사(사진: 서울시 제공)

[매일안전신문=이종삼 기자] 서울시가 부적합한 농수산물 유통을 사전에 차단하기 위해 전방위 안전관리 체계를 가동한다.

서울시는 ‘안전은 기본, 안심은 일상’이라는 원칙 아래 시장 반입 단계부터 유통까지 전방위 안전관리 체계를 가동해 농수산물 유통을 안전하게 관리할 계획이다.

시는 가락·강서농수산물도매시장과 노량진수산시장, 약령시장에 각각 강남, 강서, 강북 등 3개의 현장사무실을 두고 수거 전담인력을 배치해 반입 농수산물에 대해 경매 전 안전성 검사를 실시하고 있다.

검사 결과 부적합 품목이 확인될 경우 즉시 회수·폐기 조치하고, 관할기관에 행정처분을 요청하는 등 엄정 대응하고 있다.

또 백화점, 대형마트, 학교급식 등 유통 농수산물에 대해서도 매일 안전성 검사를 실시해 시민의 밥상에 오르기까지 전 과정에서 안전관리망을 촘촘히 유지하고 있다.

농산물은 잔류농약, 곰팡이독소 등을 검사하며, 수산물은 중금속, 동물용 의약품, 미생물 등을 확인한다. 방사능 검사는 농수산물 및 가공식품 전반에 대해 요오드, 세슘을 확인한다.

시는 지난해 농수산물 1만3709건에 대해 수거감사를 실시했으며, 이와 별개로 식품 2만2460건에 대한 방사능 검사도 진행한 바 있다.

그 결과, 농수산물 257건이 부적합 판정을 받아 즉시 회수 조치했다. 시는 총 11톤을 폐기했으며 관할기관에 행정처분을 의뢰했다. 식품 방사능 검사는 전 항목이 적합 판정을 받았다.

검사 결과는 ‘서울시식품안전정보(FSI)’ 홈페이지를 통해 시민에게 공개하고 있다.

시는 올해 농수산물 안전성검사 1만3500건, 방사능 검사 1만4150건을 목표로 하고 있다. 농산물 잔류농약 검사항목은 470종에서 475종으로 확대하고, 수산물에 대해서는 유해물질인 ‘말라카이트그린’ 항목을 추가하는 등 검사 체계를 강화한다.

특히 특별관리품목으로 말린 찻잎을 물에 담가 우려 마시는 침출차, 원물을 갈아 마시는 건강주스 제조용 농산물, 국민 다소비식품인 고춧가루, 도매시장에 반입되는 무농약 농산물에 대한 수거검사도 기획하여 안전관리를 한층 더 촘촘히 추진한다.

시는 기획 수거검사도 병행하고 있다. 국내외 위해정보가 발생할 경우 위해 우려 품목을 즉시 수거하고, 가락공영도매시장 반입 농산물에 대해 휴일 및 심야 시간대 경매 전 불시 수거검사를 실시한다.

설·추석 명절과 계절 성수기에는 집중 수거를 추진한다. 여름철 수산물 식중독 예방을 위해서는 수산시장 위생점검과 수족관 물 검사를 함께 진행하고 있다.

이외에도 시는 유통단계 위생관리를 촘촘히할 계획이다.

서울특별시 농수산식품공사와 강서수협 등 유관기관과 함께 수산물 판매업소, 공판장 등을 대상으로 합동 위생점검을 추진하고, 업소별 실태에 맞춘 현장형 지도점검을 병행하여 개선을 유도할 방침이다.

또 농수산식품공사, 보건환경연구원 등 식품안전 관련기관과 정기적인 실무회의를 통해 트렌드 공유, 검사·점검 결과 분석, 제도·현장 개선 과제 발굴 등을 지속 추진하며 안전관리 확대·강화 방안을 협의하고 기관 간 유기적인 협업체를 상시 운영할 예정이다.

농수산물 안전관리를 담당하는 관계 공무원에 대한 정기교육을 통해 현장 점검 역량과 최신 위해정보 대응 능력을 높이는 한편, 시민 대상 온·오프라인 식품 안전 정보 제공도 확대할 계획이다.

조영창 서울시 시민건강국장은 “먹거리 안전은 특정 시기에만 점검하는 일이 아니라 일상에서 꾸준히 지켜야 할 기본”이라며 “검사·점검 정보를 투명하게 공개하고 안전 관리망을 촘촘히 운영해 시민이 믿고 선택할 수 있는 먹거리 환경을 지속적으로 구축해 나가겠다”고 말했다.

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