매일안전신문 - 디어벨류, 미슐랭 셰프진과 함께 부산에 200평 규모 오픈…’블루리본 서베이 공식 등록’

 

부산 개금동 인근에 위치한 대형 패밀리 레스토랑 ‘디어벨류(Dear Value)’가 국내 대표 미식 평가서인 블루리본 서베이에 공식 등록했다.

디어벨류는 이번 블루리본 서베이 등록을 통해 독자 평가에 참여하게 되며 고객들의 리뷰가 향후 발간될 전국편 서베이 수록 여부에 반영될 예정이라고 밝혔다.

디어벨류 관계자는 “국내 대표 미식 평가서인 블루리본 서베이에 참여하게 되어 의미가 크다”며 “공식 평가 과정을 통해 디어벨류가 지역을 넘어 전국적으로 인정받을 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 

 

한편, ‘디어벨류(Dear Value)’는 ㈜미진미트가 운영하는 대형 패밀리 레스토랑 브랜드로 미슐랭 2·3스타 레스토랑 경력을 보유한 총괄 셰프를 비롯해, 대기업·청담동 유명 레스토랑 출신 파스타 셰프, 정통 이탈리안 피자 전문 셰프 등으로 구성된 셰프진이 참여해 차별화된 메뉴를 선보이고 있다.

매장은 200평 규모로 조성됐으며 가족 단위 고객을 위한 넓은 홀과 프라이빗 룸, 대규모 주차 공간을 갖췄다.

 

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