매일안전신문 - ETF 베이커리 안국, 정식 오픈…방문객 이어져

‘서울의 성심당’ 평가까지, 안국역에 상륙한 ETF베이커리

▲ ETF 베이커리 안국(사진: 글로우서울 제공)

 

글로우서울이 운영하는 ‘ETF베이커리 안국점’이 이달 10일 정식 오픈했다.

‘ETF베이커리 안국점’은 지난 성수 팝업스토어에서 확인한 고객 피드백을 토대로 맛·가격·크기 등을 전면 보완한 매장으로 오픈 전부터 높은 관심을 모았다.

‘ETF베이커리 안국점’에 따르면 오픈 30분 전부터 매장 앞에는 대기 줄이 길게 늘어섰고, 한파 속에서도 방문객들이 꾸준히 몰리며 웨이팅은 오픈 직후 순식간에 증가했다.

이에 ETF베이커리는 혼잡을 최소화하기 위해 예약 기반 입장 시스템을 도입해 운영 안정성을 확보했다. 

 

▲ ETF 베이커리 안국(사진: 글로우서울 제공)

오픈을 기념해 진행된 ‘크림 대빵’ 커팅식도 눈길을 끌었다. 특별 제작된 대형 사이즈의 빵이 공개되자 환호와 함께 사진·영상 촬영이 이어졌으며, 방문객들이 브랜드 콘셉트를 직관적으로 체감하는 장면도 연출됐다.

많은 방문객이 여러 제품을 동시에 담는 ‘다량 구매 패턴’을 보였으며, 대표 메뉴 ‘ETF 소금빵’은 대부분의 고객이 기본 구성으로 포함할 만큼 높은 선호도를 보이며 오픈 20분 만에 품절됐다. 이외에도 ‘쑥쑥 크림빵’, 케이크류, 맘모스, 포카치아 등 주요 제품군이 고르게 판매됐다.

글로우서울은 “ETF베이커리는 고객 피드백을 기반으로 지속적인 제품 개선과 운영 최적화를 이어갈 계획”이라며 “초기 판매 상황에 따라 제품 수량, 판매 시간 등 일부 공지가 변동될 수 있어 공식 인스타그램을 통해 최신 정보를 확인해달라”고 밝혔다.

 

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