매일안전신문 - 크라운호프 보리장인, 신메뉴 17종 출시…가맹점 지원 확대

[매일안전신문=이종삼 기자] 피에스피에프앤디 주식회사가 운영하는 생맥주 프랜차이즈 크라운호프 보리장인이 하반기 신메뉴 17종 출시와 함께 전국 가맹점을 대상으로 메뉴 도입 및 마케팅 지원에 나선다.

크라운호프 보리장인은 오는 11월 11일과 12일 양일에 걸쳐 음식 11종과 음료 6종을 전국 매장에 선보인다고 밝혔다.

이번 메뉴 개편은 겨울철 수요가 예상되는 국물 요리와 치킨, 튀김류 등을 중심으로 이뤄졌다. 주류 메뉴에서도 맥주와 하이볼, 논알코올 음료를 추가해 선택 범위를 넓혔다.

크라운호프 보리장인은 매년 상반기와 하반기에 정기적으로 메뉴를 개편하고 있다. 올해 하반기에는 계절적 특성을 반영한 안주류와 다양한 음료를 함께 구성했다.

새롭게 선보이는 음식 가운데 치킨 메뉴는 '콰삭 쌀 순살치킨'이다. 기존 살얼음 생맥주와 함께 판매할 수 있는 안주로 개발됐으며, 구이·튀김 메뉴에는 한치구이와 집게다리튀김이 포함됐다.

이와 함께 치킨 퀘사디아와 폭립 플래터를 추가하고, 겨울철 국물 안주로 산더미 바지락탕과 크라운 알탕을 마련했다. 군고구마브륄레, 치즈고구마스틱, 치즈·불닭 계란말이도 신규 음식 메뉴에 포함됐다.

음료는 살얼음 토마토 맥주와 살얼음 감귤 맥주를 비롯해 토마토 하이볼, 감귤 하이볼 등으로 구성했다. 하이볼 2종은 논알코올 제품도 각각 출시해 신규 음료를 총 6종으로 확대했다.

크라운호프 보리장인은 이번 신메뉴 개발 과정에서 기존 맥주 메뉴와의 조합뿐 아니라 소주 등 다른 주류와 함께 주문할 수 있는 안주 구성도 고려했다고 설명했다.

신메뉴 도입에 따른 가맹점 지원도 진행된다. 출시 일정에 맞춰 전국 가맹점에 메뉴판과 홍보물을 제공하고, 프랜차이즈 로열티도 매출의 최대 2.5%로 유지한다. 크라운호프 보리장인은 메뉴 개발과 공급, 홍보 지원을 연계해 가맹점 운영을 지원하는 정책을 이어가고 있다.

신메뉴 출시 이후에는 전국 매장 고객을 대상으로 ‘돌려라 황금룰렛’ 이벤트를 진행한다. 이벤트 기간은 11월 16일부터 12월 15일까지 한 달간이다.

참여 방식은 매장 결제 금액 5만 원당 제공되는 쿠폰을 활용하는 형태다. 쿠폰에 표시된 QR코드로 접속해 고유번호를 입력한 후 룰렛을 돌리면 즉시 당첨 여부를 확인할 수 있다.

경품으로는 순금 3돈, 아이폰 듀오, 로보락 로봇청소기 등이 마련됐다. 신메뉴 출시 일정에 맞춰 가맹점에 제공되는 홍보물과 본사 마케팅 지원에 이어 고객 참여형 이벤트까지 연계해 운영한다는 계획이다.

크라운호프 보리장인 관계자는 이번 메뉴 개편과 관련해 겨울철 안주 구성을 확대하는 데 중점을 뒀으며, 신메뉴 판매에 필요한 가맹점 지원과 고객 참여 행사를 병행할 계획이라고 밝혔다.

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